Schimbăm obiceiuri
Pe pagina de Rețete Veganity găsești inspirație pentru mese delicioase, sănătoase și 100% vegane. Descoperă cum gustul și nutriția se îmbină perfect, ajutându-te să trăiești mai conștient și mai sănătos.
Principiile bucătăriei vegane
Bucătăria vegană nu este doar o alegere alimentară, ci un stil de viață care îmbrățișează compasiunea, sustenabilitatea și sănătatea. Prin eliminarea produselor de origine animală, fiecare masă devine o oportunitate de a ne conecta mai profund cu natura, de a proteja mediul înconjurător și de a ne îngriji corpul și mintea.Etică și compasiune
Gătind vegan, ne alăturăm unei mișcări globale pentru drepturile animalelor și pentru un viitor mai echitabil.
Sănătate din natură
Ingredientele sunt proaspete și bogate în nutrienți esențiali, promovând o dietă echilibrată.
Creativitate și aromă:
Bucătăria vegană este plină de posibilități – de la texturi surprinzătoare la combinații unice de gusturi, fiecare farfurie poate fi o experiență culinară inovatoare.
Swipe pentru toate categoriile
Mic Dejun
Începe-ți ziua cu energie și bună dispoziție! Descoperă rețete vegane simple, sănătoase și delicioase, perfecte pentru micul dejun. De la smoothie-uri nutritive și budinci de chia cremoase până la clătite pufoase și toasturi creative, fiecare preparat este o combinație echilibrată de gust și nutrienți. Ideale pentru un stil de viață activ și sustenabil!
Tofletă – Scrambled eggs vegan
Tofleta Vegană Super Proteică este un preparat delicios, cu tofu cremos, cârnați vegani Aivia, smântână sau lapte vegetal, îmbogățit cu germeni de grâu, turmeric, curry și drojdie inactivă. Perfect pentru un mic dejun consistent, plin de proteine și beneficii nutritive.
Oatmeal Bowl Vegan
Oatmeal este un mic dejun energizant, cu ovăz cremos gătit cu apă și un topping colorat de fructe de pădure, vișine, banană și lapte sau iaurt vegetal, îmbogățit cu proteine vegane din soia, ideal pentru o zi plină de vitalitate și nutrienți.
Clătite proteice
Clătitele proteice vegane, bogate în proteine și cu o textură pufoasă, sunt perfecte pentru un mic dejun sau desert sănătos, completate de fructe de pădure pentru un plus de savoare și antioxidanți.
French Toast vegan
O versiune plant-based a clasicului mic dejun dulce. Felii de pâine înmuiate într-un amestec cremos din lapte vegetal, făină de năut și un strop de vanilie, prăjite până devin aurii și crocante. Se servesc cu fructe proaspete, sirop de arțar sau zahăr pudră pentru un răsfăț perfect!
Prânz
Savurează un prânz hrănitor și plin de savoare! Explorează rețete vegane variate, de la supe și salate proaspete, la preparate consistente precum tocănițe, curry sau burgeri vegani. Fiecare rețetă este gândită să îți ofere un echilibru perfect de gust, nutrienți și energie, potrivit pentru un stil de viață sănătos și sustenabil.
Bază proteică Soia
Baza proteică din soia crocantă este rapidă și versatilă, perfectă pentru înlocuirea cărnii în diverse rețete, de la garnituri și salate la humus sau shawarma. Se prepară ușor, având o textură crocantă, condimentată cu sare și boia iute pentru un gust intens.
Shawarma vegană
O masă rapidă, gustoasă și plină de proteine! Soia texturată, cartofi rumeniți, legume proaspete și humus sau fasole sunt învelite într-o lipie, creând un preparat delicios și satisfăcător. Simplu de pregătit și perfect pentru o alimentație sănătoasă!
Supă cremă de roșii
Această supă are un amestec savuros de roșii, morcovi, cartofi și lapte vegetal, cu un strop de boia dulce și leuștean, pentru un gust delicios și o aromă unică. Este perfectă pentru cei care doresc o opțiune sănătoasă și plină de nutrienț
Budincă de dovleac vegană
Un desert sănătos, delicios și ușor de preparat! Cu dovleac copt, lapte vegetal și smântână vegetală, această budincă fină și dulce este ideală pentru sezonul rece. Opțional, adaugă proteina vegetală cu vanilie pentru un plus de nutrienți. Perfectă ca gustare sau desert pentru întreaga familie!
Cină
Încheie-ți ziua cu o cină ușoară, sănătoasă și savuroasă! Descoperă rețete vegane delicioase, de la paste cremoase și legume la cuptor, până la curry aromate și salate sățioase. Fiecare preparat este simplu de realizat și perfect pentru o masă relaxantă, care îți susține echilibrul și bunăstarea.
Bază proteică Soia
Baza proteică din soia crocantă este rapidă și versatilă, perfectă pentru înlocuirea cărnii în diverse rețete, de la garnituri și salate la humus sau shawarma. Se prepară ușor, având o textură crocantă, condimentată cu sare și boia iute pentru un gust intens.
Garnituri – Cartofi, Paste, Orez
Descoperă trei garnituri vegane delicioase: orez negru cu legume, bogat în antioxidanți, paste de linte cu ciuperci și sos de smântână vegană, și cartofi copți cu ardei la cuptor, crocanți și aromati. Fiecare garnitură este ușor de preparat, hrănitoare și plină de savoare. Perfecte pentru a adăuga gust și nutrienți oricărei mese.
Supă cremă de ciuperci
O supă delicată și cremoasă, preparată cu ciuperci champignon, cartof și lapte vegetal. Textura fină și gustul subtil fac din această rețetă un preparat sănătos și ușor de preparat, ideal pentru o masă rapidă.
Piure de mazăre
Un preparat cremos și savuros, ideal ca garnitură sau fel principal. Cartofii fierți și mazărea congelată se transformă într-un piure fin, cu smântână vegetală de orez și condimente. Simplu, delicios și plin de culoare, acest piure este perfect pentru o masă sănătoasă și echilibrată.
Snack
Transformă orice moment al zilei într-o experiență delicioasă și hrănitoare cu selecția noastră de snack-uri vegane. Alege între hummusul clasic, Fasomus (un mix savuros de fasole albă și năut) sau Limusul bogat, completat cu vinete coapte pentru o textură inedită și un plus de aromă. Sau optează pentru un platou vegan bogat în proteine, cu mezeluri vegetale, tofu cremos și legume proaspete. Toate preparatele sunt gândite să-ți ofere energie și să te mențină pe drumul către obiectivele tale, fără a face compromisuri la gust sau calitate!
Hummus
Limusul este o reinterpretare fresh a humusului, cu linte fină transformându-se într-o pastă cremoasă, bogată în proteine și cu o textură catifelată, ideală ca aperitiv sau garnitură versatilă.
Salată de vinete cu Ardei Kapia
Salata de vinete cu ardei kapia copt combină vinetele și ardeii kapia dulci și afumați, oferind un preparat savuros și ușor de preparat, perfect ca garnitură sau aperitiv.
Desert
Bucură-te de răsfățuri dulci care nu doar că îți încântă papilele gustative, dar contribuie și la un stil de viață sănătos. De la Cozonacul Raw-Vegan cu arome festive și textură bogată, la Salam de Biscuiți Vegan, un desert clasic reinterpretat, și până la Lava Cake Vegan, cu un interior cremos irezistibil – fiecare desert este creat pentru a-ți satisface pofta de dulce într-un mod echilibrat. Preparatele noastre sunt simple, pline de arome naturale și perfecte pentru a încheia orice masă într-o notă perfectă.
Placinta de mere vegană
Plăcinta de mere vegană combină un aluat sănătos din făină de in, făină de soia și lapte vegetal cu umplutură de mere rase, oferind un desert pufos, dulce și delicios, perfect pentru o gustare sau un desert ușor de împărțit.
Lava cake vegan
Lava Cake Vegan este un desert delicios, cu exterior pufos și interior cremos, preparat din făină de soia, cacao, zahăr sau îndulcitor și lapte vegetal, perfect pentru a satisface pofta de dulce într-un mod sănătos și indulgent.
Orez cu lapte vegan
Orez cu lapte vegan este un desert sănătos și delicios, cu orez cremos, lapte vegetal, curmale dulci și proteina vegană cu aromă de vanilie, ideal pentru un boost de energie și nutrienți. Aromatizat cu scorțișoară și vanilie, este perfect pentru orice moment al zilei.
Gutui la Cuptor
Gutui și mere la cuptor sunt un desert cald și aromat, cu gutui fragede, nuci crocante, scorțișoară și sirop de curmale, oferind o dulceață naturală. Perfect pentru o gustare sănătoasă sau un desert ușor după cină.
Tradițional – Internațional
Descoperă savoarea preparatelor tradiționale și internaționale, reinterpretate într-o manieră 100% vegană. Inspiră-te din bucătăriile lumii și bucură-te de preparate familiare, dar reinventate, care surprind prin gust și creativitate!
Salam de biscuiți vegan
Un desert rapid și fără coacere, făcut din biscuiți de ovăz, lapte vegetal, ulei de cocos și cacao. Nucile crocante și esențele de vanilie sau rom îi oferă o savoare unică. Presărat cu fulgi de cocos, este un desert sănătos și delicios.
Cozonac Raw Vegan
Un desert festiv și sănătos, fără coacere, făcut din aluat cremos din făină de ovăz și fructe confiate. Crema din nuci hidratate, cacao, unt de cocos și esență de vanilie sau rom adaugă un gust intens. Zeama de portocale și textura moale fac acest cozonac raw-vegan o alegere perfectă pentru sărbători.
Sarmale vegane
O reinterpretare vegetală a sarmalelor tradiționale, umplute cu legume sotate, soia texturată, ciuperci și orez sau hrișcă. Arome de cimbru, boia și piper, gătite lent într-un sos de roșii și varză murată. Un preparat sănătos, sățios și plin de tradiție.
Salata Beouf vegană
O versiune vegetală a preparatului clasic, cu cartofi, morcovi, țelină și păstârnac fierte. Opțional, se pot adăuga castraveți murați pentru un plus de savoare. Totul este legat cu o maioneză vegană cremoasă, făcută din ulei de măsline, muștar, lămâie și smântână vegetală de orez.